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Assaggiare
le fiabe… con le merende di Ghiotti
spuntini preparati dagli allievi di Alma di Colorno (PR) a partire da
sabato 18 novembre dalle 16.30 alle 18.30 per tutti i weekend della
mostra Il mondo da fiaba della mostra “Il gusto nell’arte di Walt Disney”, in corso alla Reggia di Colorno, viene esaltato da sabato 18 novembre dagli allievi di Alma, la scuola internazionale di cucina. Sembrerà quasi che le opere e i cartoni animati prendano vita, le immagini si trasformino in realtà tridimensionali con tanto di profumi… a partire dalla presenza di Minnie con una torta all’ingresso! Perché i giovani cuochi preparano una ghiotta merenda da servire nel “Paese delle meraviglie”, dalle 16.30 alle 18.30. Ricette golose e sfiziose, per catturare anche i palati più esigenti, compongono quella che è giocosamente definita “La merenda di Nonna Papera”: uno spuntino davvero sopra le righe, con un che di fiabesco che prende spunto dalle “delicatessen” di tutto il mondo. Un meltin’ pot di gusto e cultura, dove il sapore sposa presentazioni coreografiche “da favola”. Ecco quindi serviti pretzel salati insieme a sandwich di falafel, polpette fatte di riso, carne e verdure al fianco di divertenti barchette di peperoni e pasta, crocchette di riso tradizionali e insoliti halvah alle carote. E chi predilige il dolce non ha che da assaggiare la piadina super rapida e il gelato kulfi alla vaniglia e pistacchio, o provare l’incredibile e magica colazione “da bere” e il cocktail Mai Tai. Le merende sono aperti e tutti e si ripeteranno tutti i sabati e le domeniche fino al termine della mostra. I bimbi possono entrare gratuitamente, accompagnati da un adulto, mentre per gli adulti l’ingresso al “paese delle meraviglie” è di 10 euro. In consultazione nella sala “Paese delle meraviglie” ci sono anche due copie del libro di ricette composto da Ira Meyer e Garofalo, che si trovano in vendita alla biglietteria della mostra. Il progetto è realizzato in collaborazione con Solares Fondazione Culturale, Provincia di Parma e Comune di Colorno. Per
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