Manifestazione realizzata con il patrocinio di
Provincia di Reggio Emilia, Regione Emilia Romagna, Comunità Montana
dell’Appennino Reggiano
Il Festival delle Cittaslow è un ECOFESTA
Iniziativa realizzata con il contributo dell'Assessorato Ambiente della
Provincia di Reggio Emilia e dei servizi offerti gratuitamente da ENIA e
SABAR.
La libertà alimentare significa produrre il nostro cibo in armonia con
ciò che ci circonda.
E’ unione di natura e cultura, di risorse e di persone.
Slow, Rivista Internazionale di Slow Food
Il Festival delle Cittaslow è luogo di
incontro, cultura, gastronomia, buon vivere…ed è nel buon vivere che
possono nascere e crescere le idee migliori, le risorse di una terra…
Sotto la Pietra di Bismantova… di Festival in Festival, è nata la
Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano
“Buono pulito e giusto”
la locanda della Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano
Sabato 29 ore 17.00
Laboratorio del gusto
Cioccolato - I cinque sensi per scoprire e degustare il cioccolato
Domenica 30 ore 10.00
Laboratorio del gusto
Caffe - Estrazione del caffe, oltre il classico espresso o la Moka
Domenica 30 ore 16.00 e 17.30
Laboratorio del gusto – olio
(breve seminario per imparare le tecniche di degustazione)
degustazione guidata in purezza degli oli delle Cittaslow presenti al
Festival
Sabato 28 e Domenica 29
dalle ore 12.30
Selezione di prodotti dei Presidi Slow Food
e dei prodotti tipici dell’Appennino Reggiano
dalle ore 19.00
Il pasto della sera
Pancetta, Salame Fiorettino
(Salumeria Zanelli)
Pattona di Vaglie
(Bar dell’Alpino Vaglie di Ligonchio)
Lasagne ai colori d’Appennino
(Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano)
Barzigole
(Macelleria Ugoletti di Valestra)
Pecorino dell’Appennino Reggiano
(Presidio Slow Food , Barbara e Davide Gigli)
Pecorino di Succiso
(Cooperativa la Valle dei Cavalieri)
Marmellata di Pera Cocomerina
(Presidio Slow Food)
Ricotta con Miele di Castagno
(Latteria Sociale del Fornacione)
Pane cotto nel forno alimentato a legna
(Forno Magliani Mirko di Cinque Cerri)
Vino al bicchiere
Selezione di vini della Cantina Sociale di Rolo, Cantina Sociale di
Aceto, e Ottocento Nero della Cantina di Albinea Canali Caffè
Per informazioni
Fiduciario della Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano
Monica Belli 347 8204491
Programma
Venerdi’ 28 luglio
ore 19.00
Apertura, Stands, Ristoranti e Stuzzichinerie
Stand Latteria Sociale del Fornacione
Musica con Erio e gli amici
ore 20.30
Apertura Festival – p.zza Resistenza
Inaugurazione per le strade del paese
per ritrovarci in piazza con
il Grande Concerto delle Bande dell’Appennino Reggiano
Banda di Felina direttore M° Davide Castellari, Banda di Cavola
direttore M° Lino Costi, Banda di Villa Minozzo direttore M° Corrado
Muratori
p.zza Magonfia
Piano Bar con Franchino
p.zza Zanni
Red Funky Five
ore 21.00
Teatro Ariston
“Sogno di una notte di mezza estate”
di W. Shakespeare. Spettacolo teatrale.
Adattamento testo e regia di Francesca Bianchi.
Interpretato dalla compagnia degli Stralunati.
p.zza Belvedere
Fisorchestra Luigi Valcavi di Carpineti in concerto
Direttore M° Lorenzo Munari
ore 22.00
Punto Informativo
“Il Paniere delle Delizie”
Estrazione biglietti vincenti della lotteria del Festival delle
Cittaslow
Il Centro
Mirko Colombari Duo Acustico
Rock d’autore e cover
SABATO 29 LUGLIO
ore 09.30
Apertura Festival
Stands – Mostre – Stuzzichinerie
p.zza Magonfia
Piazzetta dei sapori antichi
Degustazione e vendita dei prodotti tipici della Piazzetta
ore 10.00
Monte Ghiso – Prato dei bambini
2° Palio del Monte Ghiso
gare di abilità alla conquista del Palio
ore 12.00
Apertura Ristoranti
ore 16.00
Monte Ghiso – Prato dei bambini
Gimkana delle biciclette:prove libere
Giochi e merenda
ore 17.00
nelle vie del paese
Animazione con gli Artisti di Strada
Locanda “Buono, pulito e giusto”
Laboratorio del gusto
Cioccolato - I cinque sensi per scoprire e degustare il cioccolato
a cura della Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano
ore 17.30
La Corte della Magonfia
Il Borgo la Mongonfia celebra il suo nuovo arredo
e vi da il benvenuto con Improvvisar…suonando…
…e porta lo strumento, la voce, la voglia
Aperitivi alla Cantina della Corte
ore 18.30
Sala da The Pane e Cioccolato by Strabba
Tracce e memorie lungo le vie del crinale
Presentazione, cura di Carla Canovi, del libro di Angela Pietranera e
James Bragazzi
Saranno presenti gli autori.
ore 19.00
Apertura Ristoranti
Stand Latteria Sociale del Fornacione
Musica con Erio e gli amici
ore 20.30
p.zza Magonfia
“Quintett” danze popolari in concerto
p.zza Zanni
The Shaker Time
ore 21.00
p.zza Belvedere
Quintetto Cammerton
Parco Tegge
Orchestra Vera Bologna
ore 21.30
p.zza Resistenza
Grande Orchestra Spettacolo Yanos Trevaini
Moderno, Latino Americano, Anni ‘60, ‘70, ’80, ‘90
ore 22.00
Punto Informativo
“Il Paniere delle Delizie”
Estrazione biglietti vincenti della lotteria del Festival delle
Cittaslow
Il Centro
Matildica in concerto
Musica anni ’60 – ‘70
DOMENICA 30 LUGLIO
ore 09.30
Apertura Festival
Stands –Mostre - Stuzzichinerie Cittaslow
p.zza Magonfia
Piazzetta dei sapori antichi
Degustazione e vendita dei prodotti tipici della Piazzetta
ore 10.00
nelle vie del paese
Musica di Strada con Il Carro della civica
Locanda “Buono, pulito e giusto”
Laboratorio del gusto
Caffe - Estrazione del caffe, oltre il classico espresso o la Moka
a cura della Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano
ore 12.00
Apertura Ristoranti
ore 16.00
Monte Ghiso – Prato dei bambini
Gimkana delle biciclette: qualificazioni finali
Giochi e merenda
Locanda “Buono, pulito e giusto”
Laboratorio del gusto – olio
(breve seminario per imparare le tecniche di degustazione)
degustazione guidata in purezza degli oli delle Cittaslow presenti al
Festival
a cura della Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano
ore 17.00
nelle vie del paese
Animazione con gli Artisti di Strada
ore 17.30
Locanda “Buono, pulito e giusto”
Laboratorio del gusto – olio
(breve seminario per imparare le tecniche di degustazione)
degustazione guidata in purezza degli oli delle Cittaslow presenti al
Festival
a cura della Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano
ore 18.00
La Corte della Magonfia
Fisarmonica in Concerto
con la partecipazione degli allievi dell’Istituto Musicale Pareggiano
C. Merulo
Ospite il M° Paolo Gandolfi in alcune sue esecuzioni
Aperitivi alla Cantina della Corte
ore 19.00
Apertura Ristoranti
Stand Latteria Sociale del Fornacione
Musica con “Erio e gli amici”
ore 20.30
p.zza Magonfia
Fabio Savina
Spettacolo di giochi di prestigio
ore 21.00
p.zza Belvedere
Piano Bar con Paradiso
p.zza Zanni
Cidade Nova bossa brasiliana
ore 21.30
p.zza Resistenza
Village Big Band in concerto
Direttore M° Sandro Comini direttamente da DOMENICA IN
ore 22.00
Punto Informativo
“Il Paniere delle Delizie”
Estrazione biglietti vincenti della lotteria del Festival delle
Cittaslow
e ancora nel Festival:
Le mostre
Il ricamo, l’intaglio, la ceramica, l’arte della Scuola di Scultura
su Pietra del Comune di Canossa
Istituto Comprensivo di Castelnovo ne' Monti -
Scuola Secondaria di I grado “Bismantova” presenta:
Scuola Media di Felina
Installazioni
Il pettine d’Elisa IE
La nostra gabbia IIE
Francobolli sottovuoto IIIE
Scuola Media Bismantova
Installazioni delle classi IIIA – IIIC
Terra colorata
Archivio della memoria
Il sogno dell’opera
spazio libri a cura della Cartolibreria Casoli via Roma 52/b Castelnovo
ne' Monti;
area Fattorie Didattiche a cura dell’Ass.ne Fattorie didattiche della
Provincia di Reggio Emilia che proporrà appuntamenti dedicati ai
bambini
la Chiesa S. Maria Assunta, dopo il restauro, riapre le sue porte e
accoglie i visitatori nei giorni del Festival
La Strada delle Città Slow e dell’Appennino Reggiano
Percorso enogastronomico ed artistico delle Cittaslow e delle aziende d’Appennino
Saranno con noi le CITTASLOW di…
1.Comune di Abbiategrasso – ABBIATEGRASSO
Piazza Marconi 1 – Abbiategrasso (MI) - tel. 02 94692504
Produzione gorgorzola
2.Comune di Castel San Pietro Terme – CASTEL
SAN PIETRO TERME
Piazza XX Settembre 4 (BO) – tel. 051 6954198
Vini, miele, cioccolata, salumi, prodotti dolciari
3.Salumificio Rossi – FONTANELLATO
Via Emilia 129 - Fontanellato (PR) - tel. 0521 825107
Produzione culaccia e salumi tipici del parmense
4.Azienda Agricola “Le Masse di Lamole” –
GREVE IN CHIANTI
Via Lamole 65 - Greve in Chianti (FI) – tel. 055 8547131
Produzione Chianti Classico e olio extra vergine di oliva
5.Azienda Agricola Coccia Giuliano – GREVE IN
CHIANTI
Via Petriolo 21/a - Greve in Chianti (FI) - tel. 328/6915071
Produzione vino e olio toscani
6.Il Gusto della Costa by Valentino - POSITANO
Via G. Capriglione 24 – Traiano (SA) . tel. 048 813048
Produzione e vendita limoncello
7.Laboratorio Antico Ceramiche Parlato -
POSITANO
Via Marconi 138 – Positano – tel. 089 875097
Ceramiche artigianali
8.StarCross - POSITANO
Via Mons.Vito Talamo, 65 - Diff. Viale Pasitea 325 - Positano (SA)
Tel. 089 811200 – 089 811300
Moda Positano, creazioni proprie
9.Comune di San Daniele del Friuli – SAN
DANIELE DEL FRIULI
Via del Colle 10 – San Daniele del Friuli (UD) – tel. 0432 946514
Prosciutto di San Daniele
10.Commercio Tartufi Nacci – SAN MINIATO
Via Zara 110 - San Miniato (PI) – tel. 0571 462846
Tartufo fresco e prodotti derivati dal tartufo
11.Frantoio Sanminiatese – SAN MINIATO
Via Maremmana 8 - la Serra di San Miniato (PI) – tel. 0571 460258
Produzione olio extra vergine di oliva e prodotti sott’olio
12.Macelleria Sergio Falaschi – SAN MINIATO
Via A. Conti - San Miniato (PI) – tel. 0571 43190
Salumi tipici toscani e Cinta Senese
13.Azienda Agricola Giovani – SUVERETO
Via Carbonifera – Loc. San Lorenzo Suvereto (LI) – tel. 0565 845135
Produzione olio extra vergine di oliva, oli aromatizzati, creme di
olive, olive nere e verdi
14.Azienda Agricola Valdamone – SUVERETO
Via Loc. Valdamone 119 Suvereto (LI) 0565/845165
Produzione vini bianchi e rossi e olio extra vergine Valdamone
15.Panificio Pretolani e Lepri – SUVERETO
Via Carbonifera 65 - Loc. San Lorenzo Suvereto (LI) – tel. 0565 845092
Prodotti di pasticceria e panetteria artigianale tipici toscani
e dell’Appennino Reggiano
16.Allevamento Chianina di Canossa - CASINA
Via Banzola 2 – Casina
Carne bovina biologica di razza chianina, salame chianino di carne
bovina
17.Cooperativa Sociale e Agricola “Comunità
MartaMaria” – CASTELNOVO NE’ MONTI
Via Maro 28 - Felina di Cast. Monti (RE) – tel. 0522/613167
Frutti di bosco freschi in macedonia con e senza gelato, confetture,
miele, nettari ai frutti di bosco
18.Latteria Sociale del Fornacione –
CASTELNOVO NE’ MONTI
Via Fornacione 3 – Felina di Cast. Monti (RE) – tel. 0522 814401
Produzione e vendita Parmigiano Reggiano
19.Macelleria Castagnedoli – CASTELNOVO NE’
MONTI
Via F.lli Kennedy 28/b - Felina di Cast. Monti (RE) – tel. 0522 814127
Produzione e vendita salumi nostrani.
20.Salumeria Zanelli Fabrizio – CASTELNOVO NE’
MONTI
Via F.lli Kennedy 44 – Felina di Cast. Monti (RE) – tel. 0522 814894
Produzione e vendita salumi nostrani.
ospiti della Condotta Slow Food
21.Paolo Devoti - MILANO
Via Calatafimi 3 20017 RHO - wwwcioccaffeclub.it
Produzione e distribuzione di caffè, cacao e cioccolato di alta
qualità
22.Comunità Montana della Lunigiana – MASSA
CARRA
Piazza De Gaspari 17 – Fivizzano (MS) – Tel. 0585 942011
Prodotti tipici della Lunigiana
I RISTORANTI
A tavola nei ristoranti allestiti per il
Festival:
LOCANDA DEL “BUONO, PULITO E GIUSTO”
a cura della Condotta Slow Food dell’Appennino Reggiano
OSTERIA FELINA CITTASLOW
con le ricette dell’Appennino e, dopo il grande successo del 2005,
torna la specialità della polenta stiada
LA PIAZZETTA DEI SAPORI ANTICHI
erbazzone ed altre ricette tipiche della montagna
HAKUNA MATATA – Gusto senza problemi
Le ricette della tradizione …senza glutine!
IL TESTAMENTO DEL PORCO
spalla e prosciutto crudo tagliati a mano, e piatto vegetariano
LA FELINESE – Bocciodromo Centro Sociale
tortelli e piatti freddi
LE STUZZICHINERIE delle CITTASLOW , ricche di offerte…vini, oli,
salumi, formaggi in tanti gustosi abbinamenti…e da POSITANO la
Caponata classica
e ancora tanti sapori con le specialità dei
ristoranti del paese, AQUILA NERA, NOTTE E DI’, JO – JO.
Vieni al Festival delle Cittaslow e partecipa
al “PANIERE DELLE DELIZIE”, in premio un weekend in una delle
CITTASLOW d’ITALIA e i prodotti delle aziende ospiti del Festival.
La Via dell’Artigianato con gli Artefici dei
Canossa
“Oggetti del Bel Ricordo”
LA FANTASTICARTE di Luigi Esposito
Via Marmolada, 3 - Tel. 339 5424978
42100 Reggio Emilia
Restauro e produzione d’arte
AZIENDA AGRICOLA ARCOBALENO
Via Reverberi, 60 – Tel. 0522 840705
42011 Salvaterra
Oggettistica di struzzo – carne salumi
CONTROLUCE di Mauro Beltrami
Via Cornacchia, 3 – Tel. 347 7325184
Imola (Bo)
Produzione di paralumi artistici
CREAZIONI ODESSA di Ketti Giroldini
Via Caduti della Bettola, 112/a
Tel. 0522.200018 - 335 7225686
42030 Vezzano sul Crostolo
Produzione bomboniere e articoli da regalo
DAVID SCHOLL
Via Garibaldi, 20/a – Tel. 0522 855780
42019 Scandiano
Creazioni di gioielli in argento e pietre dure, oreficeria
DIDIRICCI creazioni di Maria Adriana Ricci
Via Mistrali, 2 - Tel. 0521 286914
43100 Parma
Decorazioni, oggettistica, hobbistica
HAIBRAEN di Mirella Visentin
Via Tiepolo, 1/g
Tel. 0522 452902 - Fax 0522-547771
42100 Reggio Emilia
Arte della saggezza antica
IDEE IN FIORE di Giacalone Margherita
Via Tommaso Grossi, 7 – Tel. 328 2866956
Linarolo (PV)
Composizione floreali, pittura, restauro e decorazioni e oggettistica
LETTERA D di Daniela Nironi
Via Turati, 57 – Tel. 0522 886506
42020 Quattro Castella
Restauro ligneo, decorazioni e dorature su porte, mobili, cornici
STUDIO ARTISTICO di Carlotta Boldini
Strada Scovalasino, 14
29012 Caorso (PC)
Tel. 0523.822639 - Fax 0523.821543
Bambole artistiche, teddy bears, decoupage e bomboniere
DELPHIN ITALIA Srl
Elena Diversi
Via Giotto, 19 - Tel. 0536 850765 - Fax 0536 828308
42014 Castellarano
Ricerca e sviluppo prodotti
NEVERLAND di Mauro Burani
Via C. D. Russia, 11 - Tel. e Fax: 0522.242077
42026 Canossa
Abbigliamento pezzi unici d’autore
ARTIGIANI DELLA PIETRA di Vitello Giuseppe
Via S. D’Acquisto, 9 - Tel e Fax: 0522.607388
42034 Casina
Lavorazione artistica della pietra
ARTE LEGNO di Ciro Guberti
Via Donizetti, 2 - Tel e Fax: 0522.672763
42049 Sant’Ilario d’Enza
E-mail: gubertic@libero.it
Oggettistica in legno – mobili
BORGO MATILDICO ARTE di Giuliana Fantini
Via Fosse Ardeatine, 19 - Tel e Fax: 0522.877281- Cell. 333.6733817
42020 Quattro Castella
Pittura
LA BOTTEGA DI ARTEMISIA
Via Toschi, 1/c - Tel e Fax: 0522.440641
42100 Reggio Emilia
Profumi – saponi
ARTINFIERA
Associazione Nazionale degli Artisti Artigiani
GOLDS di Sinatra Salvatore
Via Gandhi, 8/f - Tel. 0522.321721
42100 Reggio Emilia
Gioielli d’autore
ARTBOX
V.le Anselmi, 31 - Tel. 0131.786191
S. Sebastiano C. (AL)
Gioielli d’autore
Vi danno il benvenuto al Festival
Comitato organizzativo e tutti i volontari della manifestazione,
Pro Loco di Felina, Banda Musicale di Felina, Cooperativa Parco Tegge,
Bocciodromo Centro Sociale La Felinese, Associazione culturale La
Fenice, Parrocchia di Felina, Polisportiva Felinese, Istituto
Comprensivo di Castelnovo ne' Monti - Scuola Secondaria di I grado “Bismantova”
Per informazioni Ufficio
Promozione del Territorio 0522/610249
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