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Miti, Mari e Sorgenti |
Sabato 11 agosto 2007 a Bardi, in via Cella, l’agriturismo Ca’ d’Alfieri, i commercianti di via Cella e il Comune di Bardi, in collaborazione con l’ associazione InOtio, organizzano una serata tutta da gustare. Sarà un vero e proprio gemellaggio di culture musicali e gastronomiche tra l ’Emilia e la Sicilia, tra Bardi e Castroreale, il mito di Cariddi incontra il mito di Moroello, per una sera la Porta della Sicilia si unisce all’ Avamposto della Val Ceno. Inizierà alle 21,00 con il concerto dell’ orchestra di musica etnoclassica “I Tersicore” diretta dal maestro Rosario Rifici. La musica etnoclassica è un misto tra la musica etnica e la musica classica. È un nuovo genere musicale scritto dal maestro Rosario Rifici che ha avuto notevoli riscontri sia in Sicilia sia nei diversi paesi europei nei quali l’orchestra si è esibita. A seguire sarà possibile partecipare alla degustazione guidata di prodotti tipici parmigiani abbinati a prodotti tipici siciliani, alla quale parteciperanno anche gli orchestrali. La degustazione sarà guidata da Marco Epifani, presidente dell’associazione InOtio, e dai produttori stessi, con i quali potremo approfondire gli aspetti e le caratteristiche dei prodotti proposti. Per tutta la serata i negozi di via Cella rimarrano aperti, inoltre sarà possibile acquistare i prodotti in degustazione ed altri, direttamente dai produttori. Menù della degustazione: Salumi di maiale nero di Parma Produttori: Azienda agricola Brianti (Fornovo - PR) – Azienda agricola Ca’ d ’Alfieri (Bardi - PR) - Prosciutto crudo - Spalla cotta - Pancetta |
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Sott’olio, mostarde e salse piccanti - Produttore:
Azienda agricola Ca’ d’ |
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